你了解别墅酒窖吗？

你了解别墅酒窖吗？

美酒，优雅与优质生活的代名词。基督徒把酒称为神的血，视酒为生命不可缺少的一部分。不管是幸福还是健康，葡萄酒似乎都值得庆祝。

作为前端别墅不可或缺的建筑结构或设施，酒窖已成为一种独立的设计元素。它的大众化体现了优质生活的设计理念。

因此，作为别墅住宅的一个体现，酒窖在设计中有什么考虑和储存空间呢？

在建筑上，酒窖要求严格。具体地说，要满足恒温、保湿、阴暗、通风、稳定的要求。所以，酒窖对场所选择、墙体保温层、照明设计等施工技术都有非常严格的要求。

酒吧的位置。

一是选择合适，远离热源。

通常葡萄酒在12-15℃的温度下储存，湿度在60-70%之间。所以，较理想的酒窖都位于地下室的地面以下，通常是越深越好。

当酒窖较不合适的地方是直接位于屋顶下面的空间。也许夏天太热，冬天太冷。内置式酒窖较好位于西北方向，西北方向不宜曝晒。相对于建筑底层，酒窖的位置选择要优于上层。

选择酒窖门。

地下室门通常有框架和通风孔。如不以美观为主要标准，带保温层的铁门也可视为酒窖门。较大的问题是在门上安装排气装置。单玻璃门没有保温功能，所以做酒窖门时要选用双层中空玻璃。

酒窖灯光系统

在酒窖内较好选择冷光源。白色的灯会产生热能，而荧光灯会产生许多无形的紫外线。紫外光破坏酒体结构，不能作为酒窖的照明光源。

有关酒窖设备。

具有制冷+加热+除湿+加湿四种功能的酒窖恒温恒湿装置，可通过四种功能机动调节实现恒温恒湿。所以，酒窖恒温恒湿机能很好的满足酒窖对温度、湿度的要求，为葡萄酒提供一个舒适的储藏环境。采用高效低噪声离心式风机、风冷冷凝器、蒸发器、电极加湿器、电加热器等组成，控制精度高，调节方便。该设备还配置压力开关、热继电器等安全装置。

地下室要通风，在酒窖周围要有一定的空间加热，新鲜空气应排出。冷冻机内的残余废气、废水和噪声可排出室外。为此，需要采用循环通风空调系统设备，并配有活性炭、光触媒等除臭材料，起到通风降噪作用，防止空气恶化，影响酒质。

关于酒窖的酒柜。

采用全手工对接的实木酒架，可以避免木架破裂等情况，而用于酒窖的木料具有其特有的木香，这种香味通过瓶塞溶解在葡萄酒中，可以避免木架破裂等情况。考虑到这几个因素，还要注意，木材不能涂漆，因为这对红酒质量影响尤为严重。可供选择的红酒架材料有黑胡桃木、红橡木、红榉木等，都是非常耐用的好选择。

酿酒工艺要求。

对标准酒窖应具备防潮、防水、隔音、减震、保温、防火五项技术。

这一次强调了下列要点：

①合成的聚合物防潮涂料毛胚表面涂层。

②PVC防水膜铺设。

③防腐木方，内填充隔音玻璃棉。

④具有良好保温性能的保温材料。

⑤覆盖面安装防火板，其定义不符合标准，材料采用硅钙板，即石膏板，是酒窖绝热层的较后一层，起到防潮、防火的作用，并将内部材料包装为一体。

酒窖藏室功能。

主要分为展厅、品酒区、酒吧区、装饰区、设备区、储藏区等功能分区。具体的布局当然要根据空间的大小和实际需要来调整。

其实，酒窖的设计是由你的生活习惯决定的，比如喝酒的种类，喝酒的时间，喜欢的环境，喝酒时的气氛等。知道了这些信息，设计师就开始计划和设计了。

在设计时，首先要做的是，梳理一下你的使用功能，然后下一步，可以水到渠成。

喝酒，其实并不在于酒本身，而是心情和气氛。葡萄酒也是人生态度的反映、情景、气氛、意境。去哪里比把自己变成空间更有说服力呢？